Was wir essen, wirkt sich nicht nur auf unseren Körper aus – es könnte auch unser seelisches Empfinden beeinflussen, haben Forscher jetzt herausgefunden.
Gemüse ist nicht nur gut für den Körper. Einen möglichen Zusammenhang zwischen Ernährung und Psyche legt eine Studie mit 50 000 Menschen in Großbritannien nahe, veröffentlicht im Fachmagazin Social Science and Medicine. Die Teilnehmer wurden über einen längeren Zeitraum zu ihren Essgewohnheiten und ihrem Gemütszustand befragt. Das Ergebnis: Je mehr Obst und Gemüse die Menschen aßen, desto besser fühlten sie sich psychisch.
So essen Sie sich glücklich:
Die Studie zeigt: Sie sollten mindestens ein halbes Kilo Obst und Gemüse zu sich nehmen. Aber nicht unter einmal, sondern auf sieben kleine Portionen über den ganzen Tag verteilt, von etwa 70 bis 80 Gramm. Das ist ganz leicht: Eine Tomate wiegt 100 Gramm, eine Banane und ein Apfel etwa 150 Gramm. Also: Eine Banane, ein Apfel, etwas Salat mit Gurken und Tomaten und schon haben Sie das halbe Kilo pro Tag zusammen und fühlen sich körperlich gesünder und seelisch glücklicher.
